正在歐盟《通用食物法》（EC178/2002）中，其界定的食物溯源為正在所有生產、加工和銷售階段溯源和逃蹤預期加進食物或飼料的食物、飼料、食物動物或物質的能力。簡而言之，食物溯源是指正在食物供應鏈的各個環節（包罗生產、加工、配送以及銷售等）中，食物及其相關消息能夠被逃蹤和溯源，使食物的整個生產經營活動處于无效的監控之中。從技術角度而言，食物溯源實質上是以消息標識為技術載體的消息記錄體系。正在技術上必須滿脚独一性標識與識別、數據獲取與記錄、節點办理以及消息交换的要求。目前，食物溯源的代表性技術為食物標簽溯源技術、2019年12月5日起，上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥這六個市被列為首批長三角食物平安消息逃溯試點城市。明確將6大類10個品種做為逃溯品種（包罗豬肉、大豆油、粳米（包裝）、冷鮮雞（包裝）、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、嬰长兒配方乳粉）。并提出到2020岁尾，實現試點城市以上品種逃溯覆蓋率和上傳率100%目標，成立統一的長三角食物平安消息逃溯團體標準，實現生豬及生豬產品的全鏈條逃溯，配合開展食物平安消息逃溯宣傳推廣，構建長三角區域從田間到餐桌完整的逃溯鏈條。2015年10月1日，“史上最嚴”《食物平安法》正式實施，將食物溯源建設正式寫入法令，2016年1月12號國務院辦公廳頒布《國務院辦公廳關于加速推進主要產品逃溯體系建設的意見》，指出要做好食用農產品、食物、稀土產品等主要產品的畅通可逃溯體系建設。2016年6月23日，農業部印發加速推進農產品質量平安逃溯體系建設的意見，提出成立全國統一的逃溯办理消息平臺、轨制規范和技術標準，選擇蘋果、茶葉、豬肉、生鮮乳、大菱鲆等幾類農產品統一開展逃溯試點，逐渐擴大逃溯范圍。預計未來食物溯源行業發展前景廣闊。？本報告所有內容受法令保護，中華人平易近國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計，未獲得中商產業研究院書面授權，任何網坐或媒體不得轉載或援用，否則中商產業研究院有權依法逃查其法令責任。如需訂閱研究報告，請间接聯系本網坐，以便獲得全程優質完美服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何体例復制、轉載。 正在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的次要方式。5月9日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云率福美投資、城市之光、華夏鯤鵬集團、創維光伏、中國國土經濟。。。5月9日，中商產業董事長、研究院執行院長楊云率福美投資、城市之光、華夏鯤鵬集團、創維光伏、中國國土經濟。。。5月6日至10日，深圳中商產業研究院課題組赴貴州省安順市開展《安順市現代服務業十五五規劃》編制專題調研。。。5月6日至10日，深圳中商產業研究院課題組赴貴州省安順市開展《安順市現代服務業十五五規劃》編制專題調研。。。近日，由鄭州市商務局、鄭州市工信局、鄭州市人平易近駐廣州聯絡處从辦，中商產業研究院協辦的2026鄭州-粵。。。近日，由鄭州市商務局、鄭州市工信局、鄭州市人平易近駐廣州聯絡處从辦，中商產業研究院協辦的2026鄭州-粵。。。2026年4月23日，甘肅—深圳（前海）產業合做大會暨前海服務行金張掖特色優勢產業座談會正在張掖舉行。張掖。。。2026年4月23日，甘肅—深圳（前海）產業合做大會暨前海服務行金張掖特色優勢產業座談會正在張掖舉行。張掖。。。近日，深圳中商產業研究院課題組赴山西省運城市，就《運城市十五五現代服務業發展規劃》編制工做開展實地。。。近日，深圳中商產業研究院課題組赴山西省運城市，就《運城市十五五現代服務業發展規劃》編制工做開展實地。。。4月14日上午，中商產業研究院項目核心專家應邀赴織金縣，為全縣工業及物流企業開展大規模設備更新資金申報。。。4月14日上午，中商產業研究院項目核心專家應邀赴織金縣，為全縣工業及物流企業開展大規模設備更新資金申報。。。2026年4月8日，普洱市工業和消息化局組織召開《普洱市“十五五”新型工業化發展規劃》專家評審會。會上，來。。。2026年4月8日，普洱市工業和消息化局組織召開《普洱市“十五五”新型工業化發展規劃》專家評審會。會上，來。。。近日，中商產業研究院課題組赴廣西扶綏縣，就《扶綏縣十五五現代服務業發展規劃》開展實地調研與座談交换。。。近日，中商產業研究院課題組赴廣西扶綏縣，就《扶綏縣十五五現代服務業發展規劃》開展實地調研與座談交换。。。