法令：《企业落实食物平安从体义务监视办理》第十条（2025年修订后为第十一条）：“食物出产运营企业该当成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，连系企业现实，落实自查要求，制定食物平安风险管控清单，成立健全日管控、周排查、月安排工做轨制和机制。”？。

　　当前！首页食物资讯中国食物楚雄州收集餐饮食物平安整治典型案例（2026年第一期）。

　　法令：《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十九条：“入网餐饮办事供给者该当利用无毒、洁净的食物容器、并对餐饮食物进行包拆，避免送餐人员间接接触食物，确保送餐过程中食物不受污染。”。

　　》第三十四条第（十）项的，牟定县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十四条第一款第（五）项，责令当事人当即更正上述违法行为，罚款的行政惩罚。

　　处置成果：当事人的行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第十九条及《中华人平易近国食物平安法》第五十第二款的，大姚县市场监视办理局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十九条及《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项，责令当事人当即更正上述违法行为，赐与的行政惩罚。

　　处置成果：当事人的行为违反了《企业落实食物平安从体义务监视办理》第十条（2025年修订后为第十一条）及《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第一款的，楚雄州市场监视办理局根据《企业落实食物平安从体义务监视办理》第十八条（2025年修订后为第十九条）及《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条，责令当事人期限更正上述违法行为。

　　根基案情：2026年1月13日，消费者赞扬正在元谋县元马镇凤翔街某汉堡店美团外卖采办的食物，现实用料取商品详情页“猪肉”宣传不符，要求核实该食物能否存正在以其他食物假充猪肉的环境。当日法律人员进行了现场查抄，发觉当事人正在美团平台上发卖的食物（骨肉相连）显示从料是猪肉，现实原料外包拆的配料表显示是鸡肉，存正在虚假宣传的行为。元谋县市场监视办理局根据《中华人平易近国反不合理合作法》第二十条第一款，责令当事人当即更正上述违法行为，赐与违法所得、罚款的行政惩罚。

　　根基案情：2026年3月11日，楚雄州市场监视办理局正在开展随机查外卖监视抽查中，发觉楚雄市某供应办理无限公司未成立日管控、周排查、月安排工做台账。

　　焦点提醒：本年以来，楚雄州市场监管部分聚焦平台（现实运营机构）和外卖餐饮商家食物平安从体义务落实，通过线下排查+线上监测+专项抽检，持续开展“随机查外卖”勾当，全面整治收集餐饮食物平安问题。为强化警示、以案释法，指导市场从体合规运营，现将4起典型案例发布如下。

　　今日导读：山姆饼干配料表漏标错标被立案查询拜访；沉庆发布首批食物行业禁业名单；海底捞增加承压，外卖成新引擎（2026年3月25日）。

　　本年以来，楚雄州市场监管部分聚焦平台（现实运营机构）和外卖餐饮商家食物平安从体义务落实，通过线下排查+线上监测+专项抽检，持续开展“随机查外卖”勾当，全面整治收集餐饮食物平安问题。为强化警示、以案释法，指导市场从体合规运营，现将4起典型案例发布如下！

　　根基案情：2026年2月4日，法律人员对大姚县某餐饮店开展监视查抄，发觉该店未利用食安封签，采购的鲜猪肉、牛肉未成立进货检验记实。

　　法令：《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十）项：“出产运营下列食物、食物添加剂、食物相关产物：（十）标注虚假出产日期、保质期或者跨越保质期的食物、”！

　　根基案情：2026年3月4日，消费者通过美团外卖APP下单，正在某店采办了元气自由水红豆薏米水0糖动物饮料1瓶，收到货后发觉已过时，经查，环境失实。