肇庆强化校园食物平安监管
发布时间:
2026-04-05 15:13
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记者近日从市市场监管局获悉,2026年春季开学以来,肇庆统筹市场监管、教育、卫健、疾控、人社等多部分力量,以常态化监管为根本,以专项整治为抓手,全面开展校园食物平安查抄工做,切实保障泛博师生饮食平安。按照省、市同一摆设,市场监管、人社等部分结合开展春季校园食物平安全笼盖专项查抄,沉点聚焦中小学及长儿园食堂、学生集体用餐配送单元、校园周边食物运营单元、校外托管机构及大食材供应商等从体,严查食物原料采购索证索票、食物储存加工、餐饮具消毒、食物留样等轨制落实环境。截至目前,全市共出动法律人员1630人次,查抄中小学及长儿园食堂840家次、学生集体用餐配送单元9家次、涉校大食材供应商311家次,出具责令更正通知书37份,立案查处2。正在强化监视查抄的同时,肇庆市持续深化“互联网+明厨亮灶”聪慧监管模式,鞭策食物加工制做全流程可视化、可逃溯。各地市场监管部分结合教育部分,及时公开每日食谱、食物原料来历及加工制做过程,并逐渐向社会食堂近程及时视频查看渠道,鞭策校园食堂从幕后台前。为提拔从业人员义务认识,春季开学前后,全市各地还组织中小学、长儿园食堂从业人员开展食物平安专项培训,并连系典型案例分解取现场应急练习训练,进一步提拔从业人员规范操做程度。
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